Glutathione nổi bật với công dụng làm trắng da và tăng cường miễn dịch. Hiện nay, thị trường có nhiều chế phẩm bổ sung Glutathione với nhiều dạng sử dụng và mục đích khác nhau. Cùng tìm hiểu về tác động của glutathione đối với cơ thể con người để khám phá vai trò cũng như cách sử dụng nó một cách hiệu quả nhé!

1. Glutathione là gì?

Glutathione là một tripeptide được gan tổng hợp từ ba acid amin cysteine, glutamic và glycine. Glutathione có mặt ở hầu hết mọi tế bào trong cơ thể với nồng độ khá cao (khoảng 5 mmol/L), chứng tỏ cơ thể con người cần lượng lớn glutathione tham gia vào rất nhiều hoạt động trao đổi chất bên trong tế bào. Glutathione tồn tại trong cơ thể dưới hai trạng thái chính: dạng khử (GSH: Glutathione reductase) và dạng oxy hoá (GSSG: Glutathione disulphide). Tỉ lệ GSH/GSSG thể hiện mức độ oxy hóa của tế bào, bình thường tỉ lệ này là  > 100, trong trường hợp tế bào bị nhiễm độc hay stress oxy hóa thì tỉ lệ này có thể giảm xuống chỉ còn 1 – 10.

2. Công dụng của Glutathione

2.1. Chất chống oxy hóa nội bào mạnh mẽ: 

Glutathione tham gia trực tiếp trung hòa các gốc tự do được tạo ra trong quá trình hoạt động của cơ thể bao gồm các điện tích tự do, gốc hydroxyl và gốc superoxide. Hơn thế nữa, Glutathione còn là chất xúc tác cho nhiều enzyme chống oxy hóa khác đồng thời tham gia tái tạo lại vitamin C và E. Vì thế, glutathione có vai trò bảo vệ cấu trúc của các phân tử trong tế bào khỏi tác động của các tác nhân oxy hóa từ đó giúp làm chậm tốc độ lão hoá của cơ thể. 

2.2. Tham gia giải độc cho cơ thể:

Glutathione trung hòa các gốc tự do được tạo ra trong quá trình chuyển hoá các chất độc ở gan ở giai đoạn I và tham gia ít nhất bảy phản ứng trong chuỗi các phản ứng ở giai đoạn II để tạo thành các chất không độc tan trong nước có thể thải được qua thận. Glutathione còn tham gia giải độc bằng cách xúc tác các phản ứng hydroperoxides, peroxynitrites, and lipid peroxides.

2.3. Loại bỏ thuỷ ngân ra khỏi tế bào và não: 

Glutathione có vai trò trong việc giải độc và hoá giải đồng thời các hóa chất ngoại sinh và nội sinh. Glutathione như một nam châm hút các chất độc, kim loại nặng và thủy ngân ra khỏi tế bào và não.

2.4. Điều hòa sự tăng sinh và chết tế bào: 

Sự thiếu hụt Glutathione trong tế bào là tác nhân kích hoạt sự chết tế bào theo chương trình. Tế bào tích lũy nhiều GSSG do tác động của stress oxy hóa là tác nhân trực tiếp gây độc tế bào và gây ra quá trình chết tế bào theo con đường SAPK/MAPK. 

2.5. Đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của ty thể và DNA của ty thể (mtDNA):

Glutathione là thành phần cần thiết tham gia vào chu trình tạo năng lượng của ty thể – nơi cung cấp nhiên liệu cho mọi hoạt động sống của cơ thể.

2.6. Điều hoà hoạt động miễn dịch: 

Glutathione ảnh hưởng đến chức năng của các tế bào bạch cầu, đặc biệt là dòng Lympho. Nó đóng vai trò như một chất ức chế viêm và điều hoà cơ chế miễn dịch bẩm sinh.

2.7. Làm đẹp da: 

Bên cạnh tác dụng chống lão hoá, bảo vệ da khỏi các tác động từ các tác nhân như gốc tự do, hoá chất độc hại, ánh nắng mặt trời,… thì Glutathione còn góp phần làm sáng da do tăng sản xuất Pheomelanin và giảm Eumelanin. Ngoài ra, Glutathione còn ức chế enzym tyrosine kinase – enzyme sản xuất tế bào sắc tố da melanin.

3. Nhu cầu hằng ngày

Theo các nghiên cứu ước tính thì nhu cầu Glutathione cho cơ thể bình thường dao động trong khoảng 500 – 1000mg/ngày. Để tăng nồng độ Glutathione nội bào, bên cạnh việc bổ sung Glutathione nên kết hợp với bổ sung cysteine dưới dạng đạm Whey hoặc N-acetylcysteine. Với liều bổ sung N-acetylcystein 1000mg/ngày được chứng minh hiệu quả làm tăng Glutathione. 

4. Đối tượng nên sử dụng Glutathione

Nhu cầu sử dụng Glutathione tăng cao khi có sự tăng cường các hoạt động chuyển hoá. Thiếu hụt Glutathione thường gặp ở những đối tượng thường xuyên tiếp xúc với các chất độc ví dụ như môi trường sống ô nhiễm, môi trường làm việc hay những người nghiện rượu. Bên cạnh đó, nồng độ Glutathione trong tế bào thấp thường gặp trong các bệnh lý như:

• Bệnh lý về rối loạn thoái hóa thần kinh: Alzheimer, Parkinson, Huntington, xơ cứng teo cơ cột bên, mất điều hòa Friedreich,…
• Bệnh phổi: COPD, hen, hội chứng suy hô hấp cấp tính
• Bệnh lý miễn dịch: HIV, các bệnh lý tự miễn
• Bệnh tim mạch: tăng huyết áp, rối loạn cholesterol máu, nhồi máu cơ tim

Ngoài việc hỗ trợ trong các bệnh lý miễn dịch và mạn tính thì Glutathione còn phù hợp cho các chị em phụ nữ và đối tượng quan tâm chăm sóc sắc đẹp với công dụng cải thiện sắc tố da và chống lão hoá. 

5. Nguồn cung cấp

5.1. Thực phẩm tự nhiên:

Glutathione có cấu trúc chứa lưu huỳnh, điều này lý giải cho việc những thực phẩm tự nhiên giàu lưu huỳnh giúp tăng cường tổng hợp Glutathione trong cơ thể. Những loại thức năng này bao gồm: trứng, thịt nạc (cá nạc, thịt ức gà)  các loại đậu, các loại củ, các loại rau họ cải như bông cải xanh, bông cải trắng, rau cải ngọt, su hào,…

5.2. Thực phẩm bổ sung:

Viên uống bổ sung Glutathione Liposomal được nhập khẩu từ Pháp, mỗi viên nang cứng chứa Liposomal glutathione 250mg và Liposomal Vitamin C 18mg. Với liều dùng là một viên mỗi ngày. Viên uống có cấu trúc liposome làm tăng hiệu quả hấp thụ, đồng thời sự kết hợp giữa Glutathione và Vitamin C giúp tăng cường tác dụng chống oxy hoá. Bên cạnh đó, với liều lượng Glutathione 250mg là liều bổ sung an toàn, phù hợp để sử dụng thời gian dài nhằm làm sáng da và hỗ trợ sức khỏe.

6. Lưu ý khi bổ sung

Việc sử dụng những thực phẩm tự nhiên có chứa Glutathione và thực phẩm chức năng bổ sung Glutathione thường an toàn và ít gây tác dụng phụ. Tuy nhiên, cần lưu ý một số triệu chứng có thể xảy ra khi dùng Glutathione như co thắt cơ bụng, phù nề, nổi mày đay, khó thở (đặc biệt đối với những chế phẩm chứa Glutathione dạng hít), nổi mẩn đỏ hoặc phát ban ngoài da,… Chưa có bằng chứng chứng minh tính an toàn và hiệu quả của việc sử dụng Glutathione ở phụ nữ có thai và cho con bú, vì vậy khuyến cáo không nên chỉ định đối với nhóm đối tượng này.

Khi nhắc đến men vi sinh, chắc hẳn ai cũng nghĩ đến tác dụng tuyệt vời của nó trên đường tiêu hoá như cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột, phòng ngừa tiêu chảy, táo bón… Thế nhưng, hiện nay càng có nhiều nghiên cứu cho thấy những vai trò tuyệt vời của men vi sinh mà chúng ta chưa biết đến. Bài viết này sẽ giới thiệu một số lợi ích tuyệt vời của men vi sinh đã được chứng minh đối với sức khoẻ của trẻ em.

1. Men vi sinh là gì?

Men vi sinh (Probiotics) được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) định nghĩa là “vi sinh vật sống khi được sử dụng với lượng vừa đủ sẽ mang lại lợi ích sức khỏe cho vật chủ”. 

Các chủng vi khuẩn phổ biến nhất trong men vi sinh thuộc chi Lactobacillus và Bifidobacterium. Ngoài ra, các chi khác, bao gồm Streptococcus, Enterococcus, Lactococcus, Pediococcus, Bacillus, Escherichia và một số chủng nấm men không vi khuẩn của Saccharomyces cũng được sử dụng trong một số trường hợp.

2. Vai trò của men vi sinh đối với sức khoẻ của trẻ

Theo định nghĩa, men vi sinh mang lại lợi ích sức khỏe cho vật chủ. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải xem xét cơ sở khoa học và bằng chứng cho những lợi ích đó. Các nghiên cứu lâm sàng đã chứng minh rằng tác dụng của men vi sinh phụ thuộc vào nhiều yếu tố như chủng loại, liều lượng, loại bệnh, đặc điểm vật chủ…

Một số vai trò của men vi sinh có thể được kể đến như sau:

2.1. Cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột

Hệ vi sinh đường ruột là một hệ sinh thái phức tạp bao gồm vô số vi sinh vật, đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe con người. Trong đó, lợi khuẩn và hại khuẩn luôn tồn tại song song và duy trì trạng thái cân bằng. Tuy nhiên, do nhiều yếu tố như bệnh tật, sử dụng kháng sinh, chế độ ăn uống thiếu khoa học,… sự cân bằng này có thể bị phá vỡ, dẫn đến tình trạng lợi khuẩn suy giảm và hại khuẩn phát triển mạnh. Hệ quả là trẻ dễ gặp các vấn đề tiêu hóa như tiêu chảy.

Men vi sinh là những vi khuẩn sống có lợi, được bổ sung vào cơ thể để hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột. Men vi sinh có thể giúp ngăn chặn sự phát triển quá mức của hại khuẩn, kích thích tăng trưởng lợi khuẩn và tăng cường hệ miễn dịch. Nhờ những tác dụng này, việc sử dụng men vi sinh có thể giúp trẻ tiêu hóa tốt hơn, giảm triệu chứng và đẩy lùi các vấn đề tiêu hóa thường gặp. 

2.2. Men vi sinh giúp tăng cường hệ miễn dịch

Hệ vi sinh đường ruột là “bức tường thành” đầu tiên bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh. Men vi sinh giúp duy trì sự cân bằng của hệ vi sinh, tăng cường hàng rào bảo vệ này.

Men vi sinh kích thích sản xuất các kháng thể tự nhiên, như IgA (globulin miễn dịch có nồng độ cao thứ 2 trong máu), tế bào lympho T và các tế bào khác, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây hại.

2.3. Men vi sinh giúp phòng ngừa và điều trị tiêu chảy ở trẻ em

Trẻ nhỏ có hệ tiêu hóa non nớt và đang trong quá trình hoàn thiện, do đó, rất dễ bị tiêu chảy. Nguyên nhân phổ biến bao gồm: Mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột do sử dụng thuốc kháng sinh; Nhiễm các tác nhân gây bệnh như virus, vi khuẩn, ký sinh trùng; Thay đổi môi trường sống đột ngột (đi du lịch,…)

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng sử dụng men vi sinh có thể giúp giảm nguy cơ tiêu chảy ở trẻ em.

Nghiên cứu của Szajewska et al. (2013) phân tích tổng hợp 63 thử nghiệm lâm sàng với 8.887 người tham gia. Kết quả cho thấy sử dụng men vi sinh làm giảm nguy cơ tiêu chảy do kháng sinh 42%. Hiệu quả cao nhất được quan sát thấy ở trẻ em dưới 3 tuổi.

Nghiên cứu của Goldenberg et al. (2013) phân tích tổng hợp 17 thử nghiệm lâm sàng với 1.944 người tham gia. Kết quả cho thấy sử dụng men vi sinh làm giảm nguy cơ tiêu chảy do C. difficile 27%. Hiệu quả nhất được quan sát thấy ở các nghiên cứu sử dụng Lactobacillus rhamnosus GG.

Nghiên cứu của Keller-Lieb et al. (2004) là một thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên, mù đôi với 396 du khách. Kết quả cho thấy sử dụng Saccharomyces boulardii làm giảm nguy cơ tiêu chảy du lịch 12%.

2.4. Men vi sinh góp phần hạn chế nguy cơ dị ứng và chàm ở trẻ nhỏ

Một số nghiên cứu cho thấy men vi sinh có tiềm năng hạn chế nguy cơ dị ứng thực phẩm và bệnh chàm ở trẻ nhỏ. Theo nghiên cứu, trẻ bị chàm được bổ sung men vi sinh thường có sự cải thiện nhanh hơn so với trẻ không sử dụng.

Một nghiên cứu khác trên 237 phụ nữ mang thai cho thấy trẻ sinh ra từ mẹ sử dụng men vi sinh trong thai kỳ có nguy cơ mắc bệnh chàm thấp hơn 83% trong hai năm đầu đời so với trẻ sinh ra từ bà mẹ dùng giả dược. Tuy nhiên, cũng cần thêm nhiều nghiên cứu để khẳng định mối liên hệ này.

Bên cạnh đó, một số chủng men vi sinh có thể giảm các phản ứng viêm ở trẻ bị dị ứng sữa. Tuy nhiên, vẫn cần thêm nhiều bằng chứng khoa học để củng cố kết luận này.

2.5. Men vi sinh hỗ trợ phòng ngừa và điều trị nhiễm trùng hô hấp

Một số lợi khuẩn được báo cáo có khả năng tăng cường hệ miễn dịch niêm mạc, chống lại các tác nhân gây bệnh. Do đó, men vi sinh có thể đóng vai trò quan trọng trong phòng ngừa và điều trị các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp.

Một nghiên cứu được công bố bởi David và Cunningham (2019) đã kết luận rằng việc sử dụng probiotic có hiệu quả trong việc giảm các triệu chứng và thời gian nhiễm trùng đường hô hấp.

2.6. Hỗ trợ phòng ngừa và điều trị sâu răng ở trẻ em

Theo nghiên cứu của Ishikawa et al., 2014, vi khuẩn sâu răng phát triển trong môi trường acid như khe nứt và kẽ răng, và tạo ra acid từ đường. Men vi sinh có mặt tạm thời trong khoang miệng có thể ức chế vi khuẩn này, đặc biệt hiệu quả ở trẻ em (Ishikawa et al., 2014).

3.  Gợi ý một số men vi sinh thông dụng trên thị trường

3.1. Men vi sinh BioGaia Protectis Baby Drops

Men vi sinh dạng nhỏ giọt BioGaia Protectis Baby Drops có thành phần chính là chủng men Lactobacillus reuteri DSM 17938 được phân lập đến chủng. Đây là 1 trong 5 tiêu chí đánh giá chất lượng một men vi sinh “tốt” theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO). Vì chỉ khi phân lập tới chủng, có tên định danh rõ ràng, mới biết chính xác vai trò của chủng men vi sinh này đối với cơ thể người. 

Đối với Biogaia, chủng Lactobacillus reuteri DSM 17938 là chủng được phân lập từ sữa mẹ. Thông qua các nghiên cứu cho thấy, chủng men này đạt hiệu quả tốt trên đường tiêu hoá và an toàn cho các đối tượng đặc biệt như trẻ sơ sinh, phụ nữ có thai và cho con bú…

4.2. Men vi sinh Optibac Probiotics Baby Drops

Optibac Probiotics Baby Drops là sản phẩm men vi sinh cao cấp, tự nhiên và an toàn dành cho trẻ sơ sinh và em bé từ 0 đến 3 tuổi với thành phần chính là Bifidobacterium breve M-16V. 

Giống như Biogaia, Optibac Probiotics Baby Drops cũng đã được phân lập đến chủng và định danh rõ ràng. Tuy nhiên, bên cạnh tác dụng trên đường tiêu hoá, chủng men vi sinh này còn có rất nhiều vai trò hữu ích đối với trẻ em, đặc biệt là trẻ sơ sinh.

Bifidobacteria breve M-16V giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ viêm ruột hoại tử (NEC) ở trẻ sinh non và hỗ trợ giảm nguy cơ phát triển các bệnh dị ứng.

M-16V đã được chứng minh an toàn cho trẻ sơ sinh trong các nghiên cứu lâm sàng, không chứa chất gây dị ứng và không có tác dụng phụ đã biết. Do đó, M-16V là lựa chọn an toàn và hiệu quả để hỗ trợ sức khỏe trẻ sơ sinh. Chủng vi khuẩn này có thể được sử dụng như một chế phẩm sinh học để bổ sung vào sữa mẹ hoặc sữa công thức, giúp bé phát triển hệ tiêu hóa khỏe mạnh, tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc các bệnh thường gặp.

Tuy nhiên, cần lưu ý tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng M-16V cho trẻ sơ sinh và tuân theo hướng dẫn liều lượng của bác sĩ để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

KẾT LUẬN

Men vi sinh có rất nhiều lợi ích đối với sức khoẻ của trẻ. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại men vi sinh với nhiều chủng loại, thương hiệu khác nhau, mỗi chủng loại sẽ có những vai trò nhất định, dược sĩ nên chú ý chọn những loại men vi sinh đã được phân lập đến chủng, có định danh rõ ràng và phù hợp với mục đích sử dụng để tư vấn cho ba mẹ.

Lão hoá da là một tiến trình tự nhiên của con người. Tuy nhiên, nó lại là “kẻ thù” của hầu hết phụ nữ. Trong bài viết này, chúng ta sẽ nhận diện các dấu hiệu lão hoá da thường gặp nhất và khám phá phương pháp làm chậm tốc độ lão hoá da bạn nhé!

1. Lão hoá da là gì?

Lão hoá da là tình trạng chức năng của da bị suy giảm, biểu hiện bằng việc giảm độ đàn hồi của da và các mô liên kết dưới da trở nên yếu dần. Quá trình lão hoá da là diễn biến sinh lý của con người, theo thời gian cấu trúc da và mô liên kết dưới da bắt đầu lỏng lẻo do suy giảm cả về số lượng lẫn chất lượng collagen và elastin. Kể từ sau 30 tuổi, trung bình lượng collagen được sản xuất giảm từ 1- 1.5% mỗi năm.

 2. Dấu hiệu lão hoá da

Quá trình lão hóa da diễn ra dần dần và biểu hiện ngày càng rõ ràng theo thời gian. Lão hoá da thường xuất hiện rõ rệt bắt đầu từ năm 35 tuổi và biểu hiện ra bên ngoài bằng các dấu hiệu:

2.1. Nếp nhăn

Nếp nhăn thường xuất hiện sớm ở quanh mắt, vùng trán và gò má. Ban đầu, những nếp nhăn thường nhỏ li ti và không thấy rõ bằng mắt thường. Nếp nhăn là dấu hiệu lão hoá đầu tiên cho thấy lượng collagen bắt đầu suy giảm, đồng thời các liên kết dưới da bắt đầu trở nên yếu dần. 

2.2. Tàn nhang

Tàn nhang là những đốm tăng sắc tố nhỏ trên da có tính chất đối xứng tập trung thành từng vùng ở những khu vực da tiếp xúc nhiều với ánh nắng như gò má, ngực, cánh tay hoặc chân. Chúng có nhiều màu sắc từ nâu nhạt đến nâu sẫm hoặc đen. Tàn nhang có thể xuất hiện sớm bắt đầu từ 13 – 14 tuổi và ở giai đoạn này tàn nhang thường nhạt màu và chỉ biểu hiện rõ ở mùa nóng. Theo thời gian, cùng với sự lão hoá da, tàn nhang sẽ trở nên đậm màu và lan rộng hơn. 

2.3. Nám da

Nám da là biểu hiện một đốm hoặc một mảng tăng sắc tố ở một vùng da nhất định do sắc tố melanin sản sinh quá mức. Nám da thường xuất hiện ở hai bên gò má, trán, mũi hoặc cằm, gây mất thẩm mỹ và khiến người mắc thiếu tự tin trong giao tiếp, đặc biệt là các chị em phụ nữ. Nám cũng là dấu hiệu lão hoá da xuất hiện nhiều ở chị em độ tuổi tiền mãn kinh và mãn kinh do rối loạn nội tiết tố. Việc suy giảm nồng độ estrogen khiến cho MSH (hormone kích thích tạo melanin) trở nên mất kiểm soát, từ đó sản sinh quá mức lượng tế bào sắc tố melanin gây nám da.  

2.4. Bọng mắt

Bọng mắt là tình trạng vùng dưới mắt bị sưng nhẹ hoặc phồng nên do tích tụ mỡ hoặc dịch. Theo thời gian, mô quanh mắt dần chảy xệ và các cơ nâng mi sẽ trở nên yếu dần khiến cho mỡ và dịch quanh mắt không còn được cố định đúng vị trí. Bọng mắt thường đi kèm với quầng thâm tạo nên hình ảnh thiếu tươi tắn. 

2.5. Da khô và mỏng

Khi tuổi càng tăng, hoạt động tái tạo da sẽ càng suy giảm, da càng mỏng dần và trở nên sần sùi, thô ráp. Đồng thời hoạt động điều hoà độ ẩm da của tuyến bã nhờn cũng chậm lại khiến da khô hơn và dễ hình thành các nếp nhăn. 

2.6. Rãnh mũi má sâu

Rãnh mũi má hay còn gọi là rãnh cười là nếp hằn từ hai bên cánh mũi kéo dài xuống khóe miệng, xuất hiện rõ khi cười. Khi da lão hoá, collagen và các liên kết elastin bị giảm đi khiến da mất đi độ đàn hồi và chảy xệ xuống làm cho rãnh mũi má trở nên sâu hơn. 

3. Cách ngăn ngừa và làm chậm tốc độ lão hoá da

3.1. Chống nắng cẩn thận 

Ánh nắng mặt trời gây tổn thương đến lớp biểu bì da, phá huỷ liên kết các sợi elastin dưới da và làm tăng sắc tố da. Cần sử dụng kem chống nắng phù hợp cho mặt và các vùng da tiếp xúc với ánh nắng mặt trời khi ra ngoài. Bên cạnh đó, việc che chắn như đeo kính mát, đội nón, đeo khẩu trang,… cũng rất cần thiết nhằm bảo vệ da khỏi tác động của các tia trong ánh nắng mặt trời như tia UV hay tia cực tím.

3.2. Tránh xa thuốc lá và khói thuốc 

Nicotin là tác nhân hàng đầu làm đẩy nhanh tốc độ lão hoá da. Cả hút thuốc lá và khói thuốc lá đều có ảnh hưởng không tốt đến làn da. Vì vậy ngoài việc không hút thuốc lá, chúng ta còn cần phải tránh xa khói thuốc lá để giữ cho mình một làn da đẹp và cơ thể khỏe mạnh.

3.3. Lối sống lành mạnh

Thức khuya và stress trong cuộc sống gây giảm hoạt động của hệ tuần hoàn và thần kinh, khiến tăng sinh các tế bào sắc tố melanin. Duy trì một nhịp sống ổn định và cân bằng, ngủ đủ giấc, hạn chế thức khuya có lợi cho việc chống lão hoá da.

3.4. Chế độ ăn uống và tập luyện thích hợp

Cần có một chế độ ăn đầy đủ các chất dinh dưỡng và đa dạng các loại thực phẩm. Chú ý gia tăng tiêu thụ lượng rau củ và trái cây nhằm tăng các chất chống oxy hoá, góp phần làm chậm quá trình lão hoá.Ngoài ra, cần hạn chế đường, đặc biệt là đường đơn và đường tinh luyện trong khẩu phần ăn vì đường là tác nhân gây lão hoá mạnh mẽ và phá huỷ collagen. Bên cạnh việc ăn uống, chúng ta nên duy trì một thói quen luyện tập thể dục thể thao đều đặn và phù hợp với tình trạng cơ thể.

4. Một số thực phẩm chức năng góp phần cải thiện lão hoá da

4.1. Ống Collagen Elasten chống lão hoá

Liều dùng (theo nhà sản xuất): Dùng mỗi ngày một ống sau bữa sáng.

Thành phần có trong mỗi ống 25 ml : 

• Collagen peptide: 2,5g
• Vitamin C (dưới dạng L-ascorbic): 80mg (Bao gồm vitamin C từ chiết xuất quả Sơ ri: 13mg)
• Vitamin E (hỗn hợp tocopherol tự nhiên): 2,3mg

Collagen Elasten bổ sung collagen dạng peptide giúp cơ thể dễ hấp thu và sử dụng hiệu quả hơn. Ngoài ra, trong sản phẩm còn bổ sung thêm vitamin C, E chiết suất từ tự nhiên là chất chống oxy hóa mạnh giúp ngăn chặn và làm chậm tiến trình lão hoá da. Vì thế, Ống Collagen Elasten có khả năng đem lại tác dụng chống lão hoá, tăng độ đàn hồi của da, giúp duy trì độ ẩm trên da và cải thiện sắc tố da.

4.2. Viên uống DHC Vitamin E

Liều dùng (theo nhà sản xuất): Ngày uống 1 lần, mỗi lần 1 viên. Nên uống với nước lọc hoặc nước ấm.

Thành phần có trong mỗi viên uống DHC vitamin E: Vitamin E (90% D-alpha tocopherol từ đậu nành): 335mg.

Vitamin E từ lâu đã được biết đến như một loại “vitamin của sắc đẹp và tuổi trẻ” với vai trò bảo vệ tế bào, chống lại các gốc tự do, giúp duy trì cấu trúc tế bào nguyên vẹn. Tuy nhiên, theo khuyến cáo của Viện Dinh Dưỡng Việt Nam, việc bổ sung vitamin E liều cao > 100mg/ngày nên được cân nhắc và theo dõi cẩn thận.

4.3. Viên uống DHC vitamin C

Liều dùng (theo nhà sản xuất): Mỗi ngày 2 viên

Thành phần có trong 2 viên: Vitamin C (1000mg)

Vitamin C là một yếu tố hỗ trợ quan trọng trong nhiều hoạt động sống của cơ thể. Vitamin C là chất chống oxy hóa, tham gia quá trình tổng hợp collagen, giúp tăng sức đề kháng của cơ thể và hỗ trợ hấp thu nhiều loại khoáng vi lượng. Nhu cầu khuyến nghị của vitamin C đối với người trưởng thành dao động ở khoảng 80 – 100mg/ngày. Khi lượng vitamin C cung cấp tăng lên trên 200mg/ngày, bắt đầu có hiện tượng tăng vitamin C tự do trong máu và tình trạng toan máu có thể xảy ra. Vì vậy, không nên sử dụng vitamin C liều cao trong thời gian dài. Với sản phẩm viên uống DHC vitamin C, nên cân nhắc chỉ định chỉ sử dụng một viên/ngày.

4.4. Viên uống Dầu hoa anh thảo Nachtkerzenöl 500mg

Liều dùng (theo nhà sản xuất): Uống 2 viên/ngày với nhiều nước.

Thành phần trong 1 viên nang mềm:

• Dầu hoa anh thảo (hạt): 500mg (Tương đương: axit Linoleic 350mg; axit Gamma-Linolenic 50mg) tương đương 1000mg tinh dầu hoa anh thảo mỗi ngày.
• Vitamin E (d-alpha-tocopheryl acetate): 10mg α-TE

Axit Linoleic trong dầu hoa anh thảo (hạt) tham gia tạo thành hàng rào tế bào sừng bảo vệ bên ngoài da, giúp duy trì độ ẩm da, tăng cường hiệu quả tái tạo da. Axit Gamma-Linolenic chiết suất từ tinh dầu hoa anh thảo là một phytoestrogen thực vật có tác dụng tương tự estrogen ở người, góp phần hỗ trợ cải thiện tình trạng rối loạn nội tiết tố nữ. Kết hợp với bổ sung vitamin E (20mg/ngày) là liều phù hợp theo khuyến nghị để tăng cường hiệu quả chống lão hoá da và duy trì sự trẻ trung ở phụ nữ của sản phẩm viên uống Dầu hoa anh thảo Nachtkerzenöl.

Hệ miễn dịch đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ trẻ khỏi các tác nhân gây bệnh. Tuy nhiên, hệ miễn dịch của trẻ em vẫn đang trong quá trình phát triển hoàn thiện, do đó dễ bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố như dinh dưỡng, môi trường sống, thói quen sinh hoạt,…Tăng cường sức đề kháng cho trẻ là việc làm cần thiết để bảo vệ trẻ khỏi bệnh tật. Dược sĩ, với kiến thức chuyên môn về y khoa, có thể đóng vai trò quan trọng trong việc tư vấn cho cha mẹ về cách sử dụng các hoạt chất vàng giúp tăng đề kháng cho trẻ.

 1. Các hoạt chất vàng giúp tăng đề kháng cho trẻ

1.1. Beta-glucan

β-glucan là những polysaccharide tự nhiên có nguồn gốc từ nhiều nguyên liệu như nấm men, nấm, rong biển và ngũ cốc… Chúng được biết đến với nhiều đặc tính sinh lý quan trọng, đặc biệt là khả năng điều chỉnh phản ứng sinh học. β-glucan được cho là giúp tăng cường khả năng miễn dịch ở trẻ sơ sinh thông qua việc tăng phân hủy các nucleotide purin như adenosine và guanosine.

Beta-glucan kích thích hoạt động của bạch cầu trung tính và đại thực bào, giúp chúng tiêu diệt vi sinh vật hiệu quả hơn. Nó cũng hỗ trợ chức năng của tế bào NK, loại tế bào có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư và virus.

Ngoài ra, beta-glucan còn giúp tế bào trình diện kháng nguyên nhận diện kẻ thù, thúc đẩy sản xuất các tín hiệu miễn dịch và tạo môi trường thích hợp cho tế bào TH1 phát triển. Tế bào TH1 đóng vai trò quan trọng trong việc kích hoạt các phản ứng miễn dịch tế bào, giúp tiêu diệt các tác nhân gây bệnh nội bào.

Cuối cùng, beta-glucan điều hòa quá trình sản xuất kháng thể, giúp hệ miễn dịch tấn công đặc hiệu vào các tác nhân gây bệnh. Nhờ những tác động này, beta-glucan giúp tăng cường khả năng phòng vệ của cơ thể, giúp chống lại các bệnh tật và nhiễm trùng.

Tuy nhiên, không phải tất cả các chế phẩm β-glucan đều có khả năng kích thích những phản ứng này. Nghiên cứu cho thấy chỉ hầu như chỉ có phân tử (1,3)-β-glucans không hòa tan với các nhánh 1,6-β có thể kích hoạt những phản ứng miễn dịch. Chính vì thế, các dược sĩ nên lưu ý thành phần chứa Beta-(1,3)-(1,6)-D-glucan mới có tác dụng tăng đề kháng cho trẻ.

1.2. Vitamin C

Vitamin C là dưỡng chất thiết yếu cho hệ miễn dịch của bé. Nó hoạt động như “vệ sĩ sức khỏe”, bảo vệ bé khỏi tác hại của gốc tự do, chống viêm nhiễm, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ hấp thu sắt. Vitamin C có nhiều trong trái cây và rau quả như cam, bưởi, dâu tây, kiwi,… 

1.3. Vitamin D

Ngoài vai trò nổi tiếng trong việc hấp thụ canxi và chắc xương, vitamin D còn đóng vai trò quan trọng trong chức năng miễn dịch. Vitamin D làm giảm sự nhân lên của virus, ngăn chặn tình trạng viêm, tăng cường hoạt động của tế bào miễn dịch. Vitamin D có thể điều chỉnh cả phản ứng miễn dịch bẩm sinh và mắc phải. 

Thiếu vitamin D ảnh hưởng đến khả năng nhiễm trùng của cơ thể, một phần do làm suy yếu hàng rào mô, có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh cúm, các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp khác, viêm gan C, HIV và các bệnh nhiễm trùng do virus khác…

1.4. Vitamin nhóm B

Bên cạnh vitamin D, một số vitamin nhóm B cũng đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật. Vitamin B6 tham gia sản xuất interleukin-2 (IL-2), một chất kích thích hoạt động của các tế bào miễn dịch, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn và virus hiệu quả hơn. 

Vitamin B9 và B12: đều cần thiết cho quá trình sản xuất tế bào hồng cầu, đảm bảo vận chuyển oxy đến các tế bào miễn dịch để hoạt động tối ưu. Riêng vitamin B12 còn đóng vai trò quan trọng trong chức năng của tế bào. Thiếu hụt vitamin B12 có thể làm suy yếu hệ miễn dịch, khiến trẻ dễ mắc bệnh hơn.

1.5. Vitamin A

Vitamin A là một vi chất dinh dưỡng thiết yếu đóng vai trò quan trọng đối với trẻ như giúp duy trì thị lực, thúc đẩy tăng trưởng phát triển, bảo vệ cơ thể. Bên cạnh đó, vitamin A còn giúp tăng cường sức đề kháng cho trẻ thông qua cơ chế kích thích hoạt động của các tế bào miễn dịch, giúp trẻ chống lại các bệnh nhiễm trùng.

1.6. Kẽm

Kẽm đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật thông qua việc tăng cường hệ miễn dịch. Thiếu hụt kẽm dẫn đến suy yếu hoạt động của các tế bào miễn dịch bẩm sinh, giảm khả năng tiêu diệt vi khuẩn và virus của đại thực bào, tế bào NK, gây mất cân bằng TH1/TH2, ảnh hưởng đến khả năng chống lại các tác nhân gây bệnh, làm suy yếu đáp ứng miễn dịch.

1.7. Men vi sinh

Hệ vi sinh đường ruột đóng vai trò như một bức tường thành đầu tiên, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh. Men vi sinh là những vi sinh vật sống có lợi, giúp duy trì sự cân bằng và tăng cường hiệu quả của hệ vi sinh này.

Men vi sinh giúp tăng cường sản xuất IgA (globulin miễn dịch có nồng độ cao thứ 2 trong máu), tế bào lympho T và các tế bào miễn dịch khác, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây hại.

2. Gợi ý một số sản phẩm tăng đề kháng cho trẻ trên thị trường

2.1. Siro BRAUER Baby & Child Immunity Support

Siro Brauer Baby & Child Immunity Support có 2 thành phần chính là vitamin A và vitamin D – hai hoạt chất vàng giúp tăng cường sức đề kháng cho trẻ kết hợp với các thành phần vi lượng đồng căn như canxi phosphate, Canh-ki-na, silicon dioxide khan, kali phosphate, sắt phosphate, vỏ sò, phospho hỗ trợ tăng cường chức năng hệ miễn dịch, giúp trẻ giảm nguy cơ ốm vặt và phục hồi sức khỏe sau bệnh. Bên cạnh đó, vitamin D3 còn giúp tăng cường hấp thu canxi cho trẻ. 

Siro Brauer Baby & Child Immunity Support hoàn toàn an toàn cho cả đối tượng trẻ sơ sinh. Tuy nhiên, nên hỏi chuyên gia y tế trước khi dùng và uống theo đúng liều lượng khuyến cáo của nhà sản xuất.

2.2. Siro BRAUER Baby & Kids Liquid Zinc

Siro BRAUER Baby & Kids Liquid Zinc chứa 3 thành phần là vitamin D3, kẽm, vitamin C. Đây cũng chính là 3 “hoạt chất vàng” trong tăng cường sức đề kháng của trẻ. Bên cạnh đó, kẽm còn kích thích vị giác, giúp trẻ ăn ngon miệng, ổn định đường tiêu hoá, vitamin D3 tăng cường hấp thu canxi giúp trẻ chắc xương, khỏe răng.

Vì thế sự kết hợp 3 thành phần trên với hàm lượng thích hợp trong Siro BRAUER Baby & Kids Liquid Zinc giúp trẻ phát triển khỏe mạnh, giảm nguy cơ ốm vặt và phát triển tốt.

2.3. Men vi sinh Optibac Probiotics Baby Drops

Optibac Probiotics Baby Drops là sản phẩm men vi sinh cao cấp, tự nhiên và an toàn dành cho trẻ sơ sinh và em bé từ 0 đến 3 tuổi với thành phần chính là Bifidobacterium breve M-16V. 

Bifidobacterium breve M-16V giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ viêm ruột hoại tử (NEC) ở trẻ sinh non và hỗ trợ giảm nguy cơ phát triển các bệnh dị ứng.

KẾT LUẬN

Tăng cường sức đề kháng là chìa khóa giúp bé yêu khỏe mạnh, ít ốm vặt. Dược sĩ nhà thuốc cần lưu ý các hoạt chất vàng giúp nâng cao hệ miễn dịch để tư vấn cho ba mẹ bổ sung cho trẻ qua thực phẩm cũng như các chế phẩm bổ sung phù hợp.

Trong quá trình phát triển, trí não trẻ em bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khác nhau trong đó có yếu tố dinh dưỡng. Bất cứ người phụ huynh nào cũng mong muốn con em mình phát triển trí não vượt trội nên thường tìm kiếm thông tin về những loại thực phẩm giúp tăng trí não. Nhưng đâu mới thật sự là yếu tố giúp phát triển trí não ở trẻ? Những thông tin dược sĩ cần biết về dinh dưỡng phát triển trí não trẻ em để hỗ trợ sự phát triển thông minh và khỏe mạnh cho các bé sẽ được thể hiện trong bài viết sau đây.

1. Các yếu tố ảnh hưởng đến trí não trẻ em

Trí não hay trí thông minh thể hiện qua khả năng học hỏi, ghi nhớ, tư duy, sáng tạo, nhận thức và hành vi đối với xã hội. Giai đoạn 1000 ngày đầu đời từ lúc mang thai sẽ giúp hình thành phần lớn cấu trúc não của trẻ. Trí não trẻ em do nhiều yếu tố phối hợp với nhau trong suốt quá trình lớn lên của trẻ. Trong đó có các yếu tố chính là

• Di truyền
• Dinh dưỡng
• Môi trường sống (học tập, rèn luyện, môi trường sinh sống, giáo dục)

2. Các chất dinh dưỡng hỗ trợ phát triển trí não trẻ em

Không có loại thực phẩm hay chất dinh dưỡng riêng lẻ nào có thể làm cho trẻ thông minh vượt trội mà chất dinh dưỡng sẽ kết hợp với nhau để phát huy tiềm năng thông minh được di truyền. Chế độ dinh dưỡng tốt sẽ giúp hỗ trợ trí não phát triển tối đa trong khi dinh dưỡng kém làm cho trẻ thiếu hụt nguyên liệu để hình thành cấu trúc hệ thần kinh.

2.1. Chất dinh dưỡng sinh năng lượng

• Chất đạm: Chất đạm cung cấp nguyên liệu cơ bản hình thành các mô, cơ quan trong cơ thể, đặc biệt là mô não. Chất đạm còn là thành phần của các men, nội tiết tố. Có hai nguồn cung cấp chất đạm chủ yếu là động vật và thực vật. Trẻ em được khuyến nghị ưu tiên chất đạm từ động vật (thịt, cá, trứng, sữa) để các axit amin trong chất đạm hấp thu được tốt nhất.
• Chất béo: Chất béo chiếm hơn một nửa cấu trúc não bộ, tham gia hình thành mô não, tủy não, bao myelin truyền đạt tín hiệu thần kinh và phản xạ. Chất béo Omega 3 giúp cung cấp DHA và EPA, omega 6 giúp cung cấp ARA là những thành phần quan trọng để tham gia vào hình thành hệ thần kinh. Bổ sung omega 3 và omega 6 từ các loại cá biển sâu, các loại hạt giàu chất béo, sữa, thịt, cá, tôm, trái cây,… vào khẩu phần ăn hàng ngày của trẻ để cung cấp hàm lượng chất béo giúp phát triển trí não tự nhiên.

2.2. Chất dinh dưỡng không sinh năng lượng

• Sắt: giúp phòng ngừa thiếu máu thiếu sắt. Thiếu sắt làm cho trẻ giảm sút các hoạt động thể lực và kém hoạt động của trí não gây ra mất tập trung khi học tập. Có thể bổ sung sắt cho trẻ bằng cách thêm các thực phẩm sau vào chế độ ăn: thịt heo, thịt bò, gan động vật, cá, rau lá xanh đậm, rau bina,…
• Kẽm: kẽm có liên quan đến quá trình phát triển các neuron thần kinh; khớp nối thần kinh; myelin hóa dây thần kinh để tăng dẫn truyền các tín hiệu thần kinh, hỗ trợ khả năng học tập, chú ý. Ngoài ra, kẽm cũng giúp hỗ trợ hệ miễn dịch, hệ tiêu hoá, nhanh lành vết thương, tăng vị giác. Có thể bổ sung kẽm cho trẻ từ hải sản, thịt, sữa, các loại đậu hạt,…
• Iod: tổng hợp các loại nội tiết của cơ thể, điều chỉnh sự phát triển của hệ thần kinh trung ương và nhiều cơ quan trên cơ thể. Thiếu iod sẽ dẫn đến nguy cơ đần độn, giảm tư duy sáng tạo. Sử dụng muối iod là phương pháp để dự phòng thiếu iod. Ngoài ra, iod còn có trong rong biển, hải sản, lòng đỏ trứng,…
• Vitamin B12: thiếu vitamin B12 có thể dẫn đến thiếu máu. Vitamin B12 cũng quan trọng trong việc hình thành dẫn truyền thần kinh, bảo vệ tế bào thần kinh không bị thoái hoá. Vitamin B12 chủ yếu chỉ có trong thực phẩm từ động vật. Vì vậy, những người ăn thuần chay, trẻ em ăn chay sẽ bị thiếu loại vitamin này.

2.3. Làm sao để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho trí não?

Các chất dinh dưỡng thường không hề bị thiếu hụt một cách riêng lẻ mà thường thiếu nhiều chất dinh dưỡng cùng lúc nếu như trẻ bị bệnh hoặc biếng ăn kéo dài. Trong trường hợp này, việc bổ sung chế độ ăn hợp lý, những chất dinh dưỡng cần thiết cho trí não là vô cùng quan trọng để trẻ bắt kịp đà tăng trưởng.

Sản phẩm Ultra Pure DHA từ thương hiệu BRAUER có thể giúp bổ sung DHA và EPA với độ tinh khiết cao, an toàn và thuận tiện khi có thể hoà trộn chung với thức ăn cho trẻ từ 7 tháng tuổi để hỗ trợ sự phát triển của hệ thần kinh. 

Viên tổng hợp NEUBRIA KIDS chứa chất béo Omega 3 (DHA và EPA), các vitamin tan trong nước (C, B3, B6, B12, Acid Folic, biotin), vitamin tan trong dầu (A, D, E), khoáng chất iod giúp hỗ trợ bổ sung đầy đủ dinh dưỡng để phát triển trí não của trẻ từ 3-12 tuổi. Neubria Neu Kid được sản xuất ở dạng viên thạch nhai, có hương vị trái cây kích thích vị giác, không có vị tanh từ dầu cá sẽ giúp trẻ hợp tác hơn khi sử dụng.

Kết bài

Khi không đủ dưỡng chất thiết yếu, sự phát triển của hệ não bộ của trẻ sẽ bị ảnh hưởng, điều đó tác động không hề nhỏ đến khả năng tư duy, học tập và chất lượng cuộc sống sau này. Để trẻ em thông minh và trí não phát triển tối ưu, cần chuẩn bị dinh dưỡng tốt cho trẻ từ lúc mang thai cho đến những năm đầu đời.